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全世界最昂贵的餐厅,人均消费1.2万人民币

2019-01-02 09:09来源:搜狐网作者:chinaenwc点击:

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伊比萨,是俱乐部迷心中的圣地,该岛遥对西班牙东海岸,被称为欧洲的派对之都。白天,疲倦的狂欢者们闲躺在海滩上,沐浴在地中海的阳光下。但对于那些想换一换口味,尝试一下特别用餐体验的人来说,很难找到比这里更特别的地方,它也被许多人称为世界上最昂贵的餐厅,这就是萨布里莫申餐厅。


Sublimotion坐落于西班牙的Ibiza island(伊比萨岛),位于该岛硬石酒店(Hard Rock)内,由米其林大厨Paco Roncero于2014年成立,带领27位厨师利用高超的烹饪艺术和新奇的创新技术为食客创造了一个“无与伦比的美食感官盛宴”。该餐厅一年仅开放4个月, 其余的8个月主厨都是闭门研发新的菜品。

Sublimotion是一家非常有意思的餐厅,一个房间,一张餐桌,晚餐共有20道菜,每次只服务12位客人,人均消费折合人民币约1.2万,号称全球最昂贵的餐厅。

除了视觉,餐厅也会配合气味、喷雾增强效果。食客们吃西班牙菜时,能闻到Albufera(西班牙菜起源地)的气味。奉上冷点时,餐厅的氛围也会相应营造出冰冷极地的感觉。而且技术人员会利用光影还跟食客做有趣的小互动,比如让一只蝴蝶飞到碟子里,或者让碗碟上长出玫瑰来。

“Sublimotion是什么?这很难解释,”主厨Paco Roncero说道,“这是一种截然不同的展示,只有你自己才能够体会。”


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